歐希ouxi飾品分享：店長的一天

分享到： | | | | 2014-11-18 10:49

　　受經(jīng)營者的要求和愿望理解為自己應(yīng)做的工作非常重要。作為店長，要認真對待與經(jīng)營者的每一次談話。其要點包括：

　　把經(jīng)營者的要求和愿望當作經(jīng)營數(shù)據(jù)具體掌握，從數(shù)量和質(zhì)量兩方面完成經(jīng)營者對工作的要求和期待。

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　實現(xiàn)“利潤-à經(jīng)費--à毛利----à營業(yè)收入”

　　店長實現(xiàn)營業(yè)利潤的首要手段是按照“利潤-à經(jīng)費--à毛利----à營業(yè)收入”的先后順序的經(jīng)營�？墒�，店長不是一朝一夕就能成為經(jīng)營者的，有很多不容忽視的系列。不重視這些細節(jié)，會對經(jīng)營產(chǎn)生負面影響。

　　沒有把利潤放在第一位；沒有深刻領(lǐng)會“成本和收益”兩個對立面；很多情況是“賠了又賠”；滿足于“每天的營業(yè)收入”。

　　成為優(yōu)秀店長并不是一件容易的事情，要追求“營業(yè)收入x毛利率”的最佳平衡點，通過“營業(yè)收入x毛利率”的算法，隨時隨地不斷尋求使顧客和店鋪雙贏的方法，追求毛利第一。

　　了解盈虧平衡點營業(yè)收入

　　對于任何一家店鋪來講，確定目標利潤以后，接下來就要尋求相應(yīng)的營業(yè)收入，有店長認為，銷售目標是可望而不可及的，永遠完成不了。但這并不能說明任何人都實現(xiàn)不了毛利。作為店長，必須了解完成計劃營業(yè)收入中非常重要的一點--------盈虧平衡點的營業(yè)收入，而且無論如何也要做到這一點。

　　盈虧平衡點營業(yè)收入指的是：正好能夠彌補店里所有必要成本費用的營業(yè)收入，即收支相等，盈虧平衡，營業(yè)利潤為零時的營業(yè)收入。

　　我們來計算一下盈虧平衡點的營業(yè)收入。假定：

　　X=盈虧平衡點銷售量

　　F=期間固定費用

　　V=促銷等變動費用

　　S=單價

　　則SX=VX+F

　　得到盈虧平衡點銷售量X=F/(S-V)，所以盈虧平衡點的營業(yè)額是SF=(S-V)=F/(1-V/S)。

　　作為店長，首先必須確保業(yè)務(wù)量要超過盈虧平衡點的業(yè)務(wù)量。

　　那么，怎么做才能有效呢？店長的工作就是詳細的掌握計劃營業(yè)收入并進行有效利用。

　　掌握年度計劃營業(yè)收入；2.掌握上半年和下半年的計劃營業(yè)收入；3.鏈接每個月的計劃營業(yè)收入；4.落實到每周、每天、甚至每時。

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