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答案茶產(chǎn)品單價在8-17元之間,純茶、果茶、奶茶、奶蓋茶都有,但能“占卜”的茶只有兩個奶蓋茶系列。很多顧客都對“占卜茶”感興趣,下單后,可以將想問的問題寫在杯套上,當(dāng)拿到成品時,問題的答案就會呈現(xiàn)在奶蓋茶上面。
“一杯可以占卜的茶”,在抖音上突然躥紅,20多條短視頻獲贊111.8萬。短短兩個月(從1月14日開業(yè),截至3月14日)品牌官方微博顯示,簽約了250多家加盟商。最近幾天,因為各類媒體爭相報道,更是大排長隊、頗受關(guān)注。
它到底是怎么火起來的?今天內(nèi)參君就來揭秘它爆紅背后的5大玄機(jī)。
玄機(jī) 1
|為什么狂排隊?|
12點才開門,6~7分鐘做一杯茶
▼
這家火爆網(wǎng)絡(luò)的答案茶位于鄭州市的一條步行街上,記者數(shù)次探店,其中有一次是上午11點到的,出乎意料的是,它竟然還沒有開始營業(yè)。但門前已排起了兩條“長龍”。
▲奶茶店為啥都喜歡排隊?
創(chuàng)始人站在離店大約10米遠(yuǎn)的地方,眼神焦急地望著店里的情況,還不時回復(fù)著微信。
“今天應(yīng)該不會開門了,人太多了,接待不過來!彼f。
但后來還是開門了。11點半時,收銀臺處的員工告訴排隊的人們,“12點開始接單”。門店的大屏幕,開始循環(huán)播放抖音視頻。門店里,兩名員工在準(zhǔn)備物料。工作人員一邊向顧客講解各款茶飲和原配料,一邊維持秩序、跟顧客聊天,緩解他們等待的焦慮。
這期間,記者仔細(xì)觀察了答案茶的菜單,是這樣的:👇
▲大而全的產(chǎn)品菜單
產(chǎn)品單價在8-17元之間,純茶、果茶、奶茶、奶蓋茶都有,但能“占卜”的茶只有兩個奶蓋茶系列。
很多顧客都對“占卜茶”感興趣,下單后,可以將想問的問題寫在杯套上,當(dāng)拿到成品時,問題的答案就會呈現(xiàn)在奶蓋茶上面。
顧客寫的占卜問題很“走心”:
“我的他在哪?”
“2018年,運勢怎么樣?”
“今年我會結(jié)婚嗎?”
“怎么樣才能讓我兒子聽話?”
雖然只是對一杯茶飲,倒是真希望能得到心安的回答。
不時有剛趕到的顧客到收銀臺取杯套、寫問題,有來觀察的加盟意向者不想排隊,直接拿出100元請前面的顧客代購。
店員表示,正常完成一杯奶茶需要6~7分鐘,至于一天賣了多少杯,她表示,“太忙了,沒算過”。
“沒覺得好喝,裝修環(huán)境很簡陋,門店的基礎(chǔ)運營也不大好,出品效率也低!庇屑用艘庀蛘咛岢鲑|(zhì)疑。甚至有一位先生說,“趕著正火的時候12點才開門,一杯奶蓋做好幾分鐘,不排隊才怪”。
餐飲老板內(nèi)參記者離開時留意了一下,這家茶飲店所在的步行街,有各類茶飲店二、三十家,但也只有CoCo、蜜雪冰城等少數(shù)品牌門店有顧客進(jìn)出,其他家大都冷冷清清。
玄機(jī) 2
|占卜很神奇?|
實際就是數(shù)據(jù)分析+3D打印
▼
有很多人說,答案茶之所以能火起來,源于其“占卜”的創(chuàng)意形式:比如,有顧客提問:“我和她還可能嗎?”得到的答案會是:“相濡以沫不如相忘于江湖!
很神奇嗎?
其實,這并不是什么高科技。抖音的用戶評論和茶飲行業(yè)有這樣的聲音:“占卜茶”的玩法無非是3D打印技術(shù)+人機(jī)交互技術(shù)。
▲答案茶也在其抖音里發(fā)過這樣的圖片
抖音視頻里露出的機(jī)器,與3D打印的咖啡拉花機(jī)相似度極高。如今很多咖啡店都能把圖片打印到咖啡上,還能做成彩色。
而“占卜”出的答案,據(jù)知情人士透露,“這個功能通過一個小的編程程序就可以完成”,微信上也能收到類似“微軟小冰”、“人生解答書”這樣的人工智能小程序。
“呈現(xiàn)方式的確是這樣的(3D打。!贝鸢覆璧膭(chuàng)始人谷鐵峰坦言,但他們有一個智能分析的大數(shù)據(jù)庫,搜集、積累社會熱點、兩性話題等內(nèi)容,并根據(jù)關(guān)鍵詞分類。
“顧客提出問題的回答,就是基于大數(shù)據(jù)庫的關(guān)鍵詞提取進(jìn)行回復(fù)的”。比如有顧客問“我還會愛上別人嗎?”答案生成器會提出“愛”做為關(guān)鍵詞,匹配內(nèi)容進(jìn)行回復(fù)。
▲抖音里看到的機(jī)器操作畫面
而對于怎么想到用占卜這個創(chuàng)意做茶飲?谷鐵峰說,“占卜”的靈感源自東野圭吾的小說《解憂雜貨店》——人們只要把他們的煩惱寫在信上,晚上塞進(jìn)解憂雜貨店鐵卷門的投遞口,隔天就可以在店后的牛奶箱里取得解答信。
玄機(jī) 3
|是被抖音帶火?|
創(chuàng)始人說:因抖音用戶和顧客群高度匹配
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答案茶的模式和技術(shù)并不復(fù)雜,怎么突然就躥紅了?
“抖音上的火爆確實是意外,是傳播的內(nèi)容、渠道和受眾人群高度匹配的結(jié)果!惫辱F峰說。
他們開業(yè)前就籌備了宣傳和傳播,在抖音、火山等各大視頻平臺上都有發(fā)短視頻!岸兑舻挠脩羧菏悄贻p人,喜歡奶茶、有趣、社交,這就剛好與答案茶的顧客群高度契合,才有了關(guān)注度的爆發(fā)”。
“我們就屬于‘被流量選擇’了”。答案茶和其他餐飲的突然爆紅,谷鐵峰歸結(jié)為三點:
一是抖音平臺的爆發(fā),模式、形式與當(dāng)下大眾關(guān)注點相匹配。二是火爆的事物都與年輕人有關(guān),用戶精準(zhǔn)。三是短視頻平臺提供了有趣、好玩的內(nèi)容,很容易傳播、變成社會話題。
“目前在抖音上的火爆,其實是二次傳播的效果了!敝鞍l(fā)的視頻有一些人看到,然后做了二次傳播、裂變!拔覀円呀(jīng)很久沒更新了,現(xiàn)在的關(guān)注都是從其他渠道轉(zhuǎn)化來的”。古鐵峰說。
玄機(jī) 4
|“打飛的”求加盟?|
并無從考證
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答案茶官方微博顯示,從1月14日開業(yè)截止3月14日,2個月簽約了250多家加盟商。還有報道稱,“有人從廣州坐飛機(jī),早上六點鐘就開始在這兒排隊”。
但這些情況,大家無從考證,也都是將信將疑。
據(jù)餐飲老板內(nèi)參記者了解,答案茶從今年1月14日營業(yè),但排隊、爆紅是3月才開始的。
距答案茶附近商鋪的員工透露,答案茶承租這家鋪子的前一任租戶,也是做茶飲的,答案茶接手后“換了門頭、簡單一裝修很快就開業(yè)了”,“這家店是上上周六(3月10日)才開始排隊的,之前也沒人,經(jīng)常聽見店里的人拿音響唱歌!
但對于“雇人排隊”一說,谷鐵峰表示,人們有懷疑心態(tài)很正常,但目前的火爆“的確超出預(yù)料”,F(xiàn)在排隊的人群中,有外地加盟商、本地來拔草的網(wǎng)友,和門店的自然流量。
玄機(jī) 5
|產(chǎn)品很受歡迎?|
點評最多的是:好玩,不好喝
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餐飲老板內(nèi)參記者在探店時隨機(jī)采訪了幾位顧客,得到的回復(fù)是“不好喝”、“挺好玩的,不太好喝”。大眾點評也是“太失望”、“我覺得真不好喝,喜歡的人別打我……”
點評網(wǎng)站上為數(shù)不多的評論里,是這樣呈現(xiàn)的:
對此,谷鐵峰表示,目前出品效率的確是他們的一個難題。一杯茶要萃茶、調(diào)奶蓋、答案生成器生成答案,都需要時間。
他還說,答案茶的產(chǎn)品是經(jīng)過2年時間的考察、醞釀和研發(fā)的,對自己的產(chǎn)品和模式很有信心,但產(chǎn)品的口味還需打磨,儀器也需升級!艾F(xiàn)在公司所有人都抽調(diào)做加盟意向溝通,很多工作都被迫擱置了”。
谷鐵峰坦言,公司目前只具備小范圍加盟店的服務(wù)能力,提醒加盟意向者不要有跟風(fēng)心態(tài),要冷靜從商業(yè)角度思考盈利模式。
小結(jié)
|答案茶未來的答案是什么?|
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“占卜茶”現(xiàn)在成了熱點、風(fēng)口,谷鐵峰說他們的確還沒有準(zhǔn)備好,現(xiàn)在是在被市場推著向前走。處理好現(xiàn)階段的問題是當(dāng)務(wù)之急,接下來“肯定還是要回歸本質(zhì),踏踏實實做好產(chǎn)品、服務(wù)、技術(shù)、運營、模式”。
《熱點:引爆內(nèi)容傳播的6個密碼》一書中有說到,“人們對于通過測驗來量化自身有一種不可抗拒的需求,而小測驗剛好能滿足這一點!
答案茶的“占卜”形式抓住了消費者對于解答懸念、預(yù)測未來、尋找真相的好奇心,從用戶思維的角度設(shè)計創(chuàng)意環(huán)節(jié)。而他們剛好趕上了“東風(fēng)”——短視頻平臺爆發(fā)。
不過不得不說,貼合用戶和趨勢的內(nèi)容營銷固然重要,也能讓品牌一夜之間爆紅,但一個品牌的生命,始終還是離不開最基礎(chǔ)的QSC、最基礎(chǔ)的門店運營。
當(dāng)前閱讀:實力還是炒作?獨家揭秘“占卜茶”爆紅背后的玄機(jī)!
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