時(shí)裝大師皮爾·卡丹商界50年經(jīng)營(yíng)秘訣

　　皮爾·卡丹經(jīng)營(yíng)秘訣
　　　　　　　
　　皮爾·卡丹商界50年
　　　　　　　　
　　2000年的4月18日，皮爾·卡丹在他位于巴黎北郊的新落成的皮爾·卡丹國(guó)際創(chuàng)作中心，度過(guò)了自己50年的職業(yè)生涯。50年來(lái)，皮爾·卡丹從時(shí)裝、餐飲到化妝品，構(gòu)筑起了一個(gè)屬于自己的商業(yè)王國(guó)。目前，他在全球98個(gè)地區(qū)擁有分公司，雇員超過(guò)20萬(wàn)人。他曾風(fēng)趣地說(shuō)：“我能夠喝我自己生產(chǎn)的酒，到我自己的劇院看演出，在我自己的餐館里就餐，在我自己的飯店里睡覺(jué)，穿我自己生產(chǎn)的服裝，用我自己品牌的香水………”

　　曾有人向皮爾·卡丹請(qǐng)教過(guò)成功的秘訣，他很坦率地說(shuō)：“創(chuàng)新！先有設(shè)想，而后付諸實(shí)踐，又不斷進(jìn)行自我懷疑。這就是我的成功秘訣�！钡拇_，從1959年的成衣革命，到率先給自己制作的服裝印上自己名字的縮寫(xiě)字母，都無(wú)不體現(xiàn)著“創(chuàng)新”二字。
　　　　　　　　
　　心靈的外在體現(xiàn)
　　　　　　　　
　　1922年，皮爾·卡丹生于意大利的威尼斯，后來(lái)由于戰(zhàn)亂，隨父母移居法國(guó)。在圣愛(ài)蒂安的一家裁縫店里，14歲的皮爾·卡丹學(xué)會(huì)了縫制服裝。
　　　　　　　　
　　1945年，23歲的皮爾·卡丹騎著一輛舊自行車(chē)，躊躇滿志地來(lái)到了法國(guó)首都巴黎。他先后在“帕坎”、“希亞帕勒里”和“迪奧”這3家巴黎最負(fù)盛名的時(shí)裝店當(dāng)了5年的學(xué)徒。由于他勤奮好學(xué)，很快便掌握了從設(shè)計(jì)、裁剪到縫制的全過(guò)程，同時(shí)也確立了自己對(duì)時(shí)裝的獨(dú)特理解。他認(rèn)為，時(shí)裝是“心靈的外在體現(xiàn)，是一種和人聯(lián)系的禮貌標(biāo)志”。 

　　1950年，立志干一番大事業(yè)的皮爾·卡丹，在里什潘斯街一所陋室的樓房里開(kāi)辦了自己的服裝店。不過(guò)，在巴黎這個(gè)世界時(shí)裝之都，一個(gè)簡(jiǎn)陋時(shí)裝店的小裁縫，要想開(kāi)創(chuàng)一片屬于自己的天空，又談何容易。這一天，在巴黎大學(xué)的門(mén)前，一位年輕漂亮的女大學(xué)生引起了皮爾·卡丹的注意。這位姑娘雖然只穿了一件平常的連衣裙，但身材苗條，胸部、臀部的線條十分優(yōu)美。皮爾·卡丹心想：這位姑娘如果穿上我設(shè)計(jì)的服裝，定會(huì)更加光彩照人。于是，他聘請(qǐng)20多位年輕漂亮的女大學(xué)生，組成了一支業(yè)余時(shí)裝模特隊(duì)。 

　　1953年，皮爾·卡丹在巴黎舉辦了一次別開(kāi)生面的時(shí)裝展示會(huì)。伴隨著優(yōu)美的旋律，身穿各式時(shí)裝的模特逐個(gè)登場(chǎng)，頓時(shí)令全場(chǎng)的人耳目一新。時(shí)裝模特的精彩表演，使皮爾·卡丹的展示會(huì)獲得了意外的成功，巴黎所有的報(bào)紙幾乎都報(bào)道了這次展示會(huì)的盛況，訂單雪片般地飛來(lái)。皮爾·卡丹第一次體驗(yàn)到了成功的喜悅。
　　　　　　　　
　　破女裝一統(tǒng)格局
　　　　　　　　　 
　　在設(shè)計(jì)女性時(shí)裝上的成功，并沒(méi)有讓皮爾·卡丹停止創(chuàng)新的步伐�？釔�(ài)鉆研、敢于創(chuàng)新的他又在思考另一個(gè)問(wèn)題：時(shí)裝作為人類點(diǎn)綴世界的裝飾物，不應(yīng)該僅僅為女性所獨(dú)有；男人也需要裝扮自己，忽視了男性，就等于放棄了50%的市場(chǎng)。皮爾·卡丹決心要打破女裝一統(tǒng)天下的格局。
　　　　　　　　
　　在當(dāng)時(shí)的法國(guó)時(shí)裝界，有一種沿襲多年的傳統(tǒng)，認(rèn)為真正的服裝設(shè)計(jì)師只能問(wèn)鼎女裝，設(shè)計(jì)男裝會(huì)被人們指責(zé)為離經(jīng)叛道。對(duì)于這一點(diǎn)，已在巴黎時(shí)裝界闖蕩多年的皮爾·卡丹當(dāng)然不會(huì)不知道。但是，強(qiáng)烈的創(chuàng)新欲望，促使他大膽地涉足男裝領(lǐng)域。不久，他設(shè)計(jì)的系列男裝便問(wèn)世了。
　
　　1959年，皮爾·卡丹又一次在巴黎舉辦時(shí)裝展示會(huì)。展示的服裝既有女裝，也有男裝。他的這一舉動(dòng)在巴黎時(shí)裝界掀起了一場(chǎng)軒然大波，業(yè)界人士紛紛指責(zé)他的這種“離經(jīng)叛道”。一時(shí)間，皮爾·卡丹成為眾矢之的，在名譽(yù)上和經(jīng)濟(jì)上都受到了極大的損失。

　　但是，皮爾·卡丹并沒(méi)有因此而退縮，他不斷地反問(wèn)自己：“男人怎么了？難道男人就不配穿自己喜歡的各種款式的衣服嗎？”他繼續(xù)設(shè)計(jì)男裝，并堅(jiān)持聘請(qǐng)時(shí)裝模特做表演，而且規(guī)模比以前更大。他堅(jiān)信：男裝的春天一定會(huì)到來(lái)。
　　　　　 
 　　果然，沒(méi)過(guò)幾年，皮爾·卡丹便迎來(lái)了男裝市場(chǎng)的春天。他設(shè)計(jì)的系列男裝很快便占領(lǐng)了法國(guó)男裝市場(chǎng)的半壁江山。
　　　　　　
　　時(shí)裝要面向大眾
　　　　　　
　　進(jìn)入20世紀(jì)60年代，伴隨著法國(guó)經(jīng)濟(jì)的繁榮和人們生活水平的日益提高，普通市民開(kāi)始對(duì)服裝提出了新的要求。皮爾·卡丹敏銳地察覺(jué)到了這一細(xì)微的變化，他預(yù)感到僅為少數(shù)有錢(qián)人服務(wù)的時(shí)裝時(shí)代即將結(jié)束，大眾時(shí)裝時(shí)代即將到來(lái)。于是，他適時(shí)地提出了“時(shí)裝要面向大眾”的口號(hào)。這對(duì)于法國(guó)傳統(tǒng)時(shí)裝業(yè)來(lái)說(shuō)，無(wú)疑又是一場(chǎng)革命。
　　　　　　
　　皮爾·卡丹改變傳統(tǒng)的量體裁衣、個(gè)別定做的時(shí)裝經(jīng)營(yíng)方式，他把自己設(shè)計(jì)的時(shí)裝大批量地制成成衣，然后分送到各大百貨商店以及自己的銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)出售。這種新穎便宜的時(shí)裝一上市，便深受廣大消費(fèi)者的歡迎，被搶購(gòu)一空。
　　　　　　
　　大膽突破，始終是皮爾·卡丹設(shè)計(jì)思想的中心。他運(yùn)用自己的精湛技術(shù)和藝術(shù)修養(yǎng)，將獨(dú)特的款式設(shè)計(jì)和對(duì)布料的理解，同褶裥與幾何圖形巧妙地融為一體，創(chuàng)造了突破傳統(tǒng)走向時(shí)尚的新形象。他設(shè)計(jì)的男裝如無(wú)領(lǐng)茄克、哥薩克領(lǐng)襯衣、卷邊花帽等，為男士裝束贏得了更大的自由。他的女裝擅用鮮艷的紅、黃、藍(lán)、湖綠、青紫，其純度、明度、彩度都格外飽和，加上其款式造型的夸張，頗具現(xiàn)代雕塑感。
　　　　　 
 　　1959年，皮爾·卡丹率先推出了成衣套裝。出于自信，也是出于挑戰(zhàn)，皮爾·卡丹將自己名字的縮寫(xiě)字母印在了服裝上。他的這一舉動(dòng)，又招來(lái)業(yè)界人士的一陣非議：“真俗氣！皮爾·卡丹，你怎么能把自己的名字印到服裝上？”但皮爾·卡丹并未因此而放棄。今天，皮爾·卡丹已成為全球最暢銷(xiāo)、最知名的一個(gè)品牌。
　　　　　 
 　　構(gòu)筑卡丹商業(yè)王國(guó)
　　　　　　
　　在服裝業(yè)中取得輝煌的成功之后，皮爾·卡丹又把目光投向了新的領(lǐng)域。1970年，他在巴黎創(chuàng)建了“皮爾·卡丹文化中心”，里面設(shè)有影院、畫(huà)廊、工藝美術(shù)拍賣(mài)行、歌劇院等，成為巴黎的一大景觀。
　　　　　　
　　1977年，巴黎的一家高級(jí)餐館“馬克西姆餐廳”瀕臨破產(chǎn)。由于這家餐廳建于1893年，歷史悠久，當(dāng)?shù)曛鞔蛩闩馁u(mài)時(shí)，美國(guó)、沙特阿拉伯等國(guó)家的大財(cái)團(tuán)都企圖買(mǎi)下。皮爾·卡丹不想讓法國(guó)歷史上有名的餐廳落到外國(guó)人手上，于是，他用150萬(wàn)美元的高價(jià)，買(mǎi)下了馬克西姆餐廳。
　　　　　　
　　馬克西姆餐廳是一家歷史悠久的餐廳。在歷史上，它的服務(wù)對(duì)象曾一度僅限于貴族。皮爾·卡丹認(rèn)為，只做少數(shù)人生意的經(jīng)營(yíng)理念不改，能夠生存下去的機(jī)會(huì)就很少；只有實(shí)行大眾化的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，才能生意興隆。因此，他買(mǎi)下馬克西姆餐廳后，一方面繼續(xù)保持它的傳統(tǒng)特色，至今，馬克西姆餐廳的服務(wù)員仍一律為身著燕尾服的男士；而另一方面，則在服務(wù)對(duì)象上向大眾開(kāi)放，使各個(gè)階層的人都能光顧餐廳。
　　　　　　
　　為了讓馬克西姆餐廳盡快起死回生，重現(xiàn)昔日風(fēng)采，皮爾·卡丹還要求餐廳在服務(wù)質(zhì)量上要精益求精。在任何情況下，都必須做到讓顧客乘興而來(lái)，滿意而去。他反復(fù)強(qiáng)調(diào)：“要讓客人感到在馬克西姆餐廳用餐是一種享受�！痹谡J(rèn)真研究了顧客的心理后，皮爾·卡丹從顧客的角度出發(fā)，為馬克西姆餐廳的服務(wù)員制訂了30條在服務(wù)中必須遵守的規(guī)則。
　　　　　 
 　　通過(guò)這一系列改革，皮爾·卡丹將簡(jiǎn)單的來(lái)餐廳用餐提高到一種生活享受的高度，不僅讓客人品嘗到馳名世界的法式大菜，同時(shí)也讓客人享受到馬克西姆高水平、有特色的服務(wù)。經(jīng)過(guò)皮爾·卡丹的精心調(diào)治，3年后，馬克西姆餐廳竟然奇跡般地復(fù)活了。它不但恢復(fù)了昔日的光彩，而且影響波及全球，在紐約、東京、布魯塞爾、新加坡、倫敦、北京等地開(kāi)設(shè)了分店。
　　　　　　
　　從一個(gè)小裁縫走向億萬(wàn)富翁，皮爾·卡丹創(chuàng)造了一個(gè)商業(yè)王國(guó)的傳奇。而所有這一切都是他用每天工作18個(gè)小時(shí)的代價(jià)換來(lái)的。“我的娛樂(lè)就是我的工作！”在皮爾·卡丹的那間綠色辦公室里，有一個(gè)地球儀，這個(gè)沒(méi)有時(shí)間娛樂(lè)的大師也許可以從中數(shù)清楚他的帝國(guó)在地球上有多少個(gè)站點(diǎn)。他從中感到了一種巨大的滿足，一種生活的樂(lè)趣。