堪稱日料界性價比大魔王的倉橋家，品嘗日式涮鍋的樂趣！

說起倉橋家，那是小編對日料的認(rèn)知起源店。匆匆多年過去，倉橋家在變，我們也在長大。但不變的還是倉橋家精致的壽司，滿足拉面和劃算的定食套餐。

對于倉橋家，小編心中一直有種深深的執(zhí)念。哪怕在武漢如今日料遍地開花時，倉橋家還依然是我心頭愛！因為倉橋家不光是一個店，更是小編的回憶。

時光過去，倉橋家越來越豪華，菜品越來越豐富，店面越來越多。就像人生，時光過去知識閱歷越來越豐富，朋友越來越多，見過的世面品嘗過的美食數(shù)不勝數(shù)。

堪稱日料界の性價比大魔王！超多日式美食，日式鍋、壽司、刺身、定食...這次新品來襲！

一般日料店頂多吃到個壽喜鍋，在倉橋家這里卻有讓人驚喜的美人膠原鍋，食補(bǔ)暖過冬，多溫?zé)嵘俸疀�，一碗暖暖�?美人膠原鍋#才是那合適的味道。

用肥美的豬蹄和雞爪，小火慢燉8小時以上，濃縮成Q感十足的膠原凍。上桌后遇火即溶，不需要添加別的調(diào)料。以新鮮原始的味道，濃而不膩的湯底讓人連喝幾碗也沒有負(fù)擔(dān)！

而且隨著湯鍋還有其他套餐菜品，牛肉卷、特色蔬菜拼盤、生雞蛋、泡菜...讓你在喝完湯后再來品嘗日式涮鍋的樂趣！

加入燉成濃醇奶白色的高湯。待到鍋底燒開咕嘟咕嘟冒泡后，濃郁醇香的味道直往鼻子里面鉆，在這天冷時來上一鍋再涮口肉，絕對比男友更暖心暖胃哦~

剛剛燙好的食材卷吸飽了湯汁，香醇而不膩~當(dāng)然除此之外，牛肉下鍋前還可以裹上生雞蛋液了，感受豐腴的牛肉片和爽滑的蛋液在舌尖摩擦~每一口都是不一樣的體驗！

2

二月春風(fēng)似剪刀

在倉橋家有一種壽司那是十分的吸引眼球，那就是火炙壽司——火焰五拼，相對于普通壽司來說，食材經(jīng)炙燒后達(dá)到半熟狀態(tài)，相對于生食類壽司，更容易被大多數(shù)人接受。

看似簡單的火焰五拼其實難度非常高，首先選材方面，一定要用新鮮的食材，不新鮮的食材炙燒后會產(chǎn)生腥味。其次，好的醬汁是火焰五拼成功的核心，食用時無需蘸芥末醬油，廚師在制作中淋在表面的醬汁則是調(diào)味的關(guān)鍵。

而且倉橋家的火焰五拼里面聚集了鰻魚、左又魚、蝦、金槍魚、三文魚，五個熱門壽司品類！讓你在一份產(chǎn)品里，嘗到五種不同的深海產(chǎn)品，實惠美味必須要試試！

當(dāng)然新品里面還有值得一提的是這個搖滾沙拉！圓滾滾的透明罩子，超級可愛！一眼就能看見里面的食材，就像一個迷你的“小世界”！既有顏值又有內(nèi)涵！

和當(dāng)初某飲料類似，倉橋家這個搖滾沙拉吃前要來一個健康運(yùn)動，“左三圈，右三圈”的搖一搖~讓里面沙拉食材和醬汁來個碰撞的親密接觸！

待運(yùn)動后把它們放入盤中，裹著醬汁的沙拉散發(fā)著迷人香味，一筷子夾起放入嘴中，新鮮的蔬菜和醬汁簡直是絕配，入口即化，微甜的口感，讓人回味無窮~

3

日料控的必吃首選

愛吃日料的人就知道，刺身是日料控的點(diǎn)餐必需品！而且厚切的三文魚能更好的品嘗出肉質(zhì)的口感緊密，在滿足口欲同時還十分的絲滑！

嚴(yán)選大西洋海域三文魚，附帶品質(zhì)保證標(biāo)記，全程冷鏈保鮮，將檸檬擰出汁并順勢滴在每一片刺身上，蘸一點(diǎn)醬油芥末含在口中鮮甜冰爽，三文魚の美味和芥末の香辣相互交融，剎那間永恒の幸福感布滿心頭。瞧瞧這個清晰的紋路，看著已是饞涎欲滴！

特別是入口后！肉質(zhì)飽滿，味道鮮甜，吃完舌尖和口腔都會有一股三文魚專屬的鮮味與油香，一口吃完可以說十分滿足了。

在倉橋家，很多時候讓人感覺臥虎藏龍的不只是武功，也能是這個店�；鹄崩钡蔫F板上，包裹著壽司的芝士在滋滋作響，用筷子夾起鰻魚焗卷的那刻，芝士散發(fā)著致命的誘惑！

焗卷中的鰻魚綿而不柴，入口后帶著蟹籽慢慢在口中擴(kuò)散，芝士的香味率先攻陷味蕾！入口的時候并不覺得很驚艷，但是吃完一個之后口腔開始回甘，讓人忍不住再去多夾一塊。

對于這個口感軟糯酥爛的厚燒牛舌！只需要一口就能滿口鮮香，鮮香的牛舌很柔軟的同時還十分有嚼勁！牛舌采用先鹵制再煎，之后加特制的汁。

嚼起來鮮嫩多汁，美妙的口感根本讓人停不下來！

名古屋炸雞全翅是倉橋家從業(yè)日式料理多年的廚師長，⼏經(jīng)改良創(chuàng)新后，配有特制汁水，再賦予全新靈魂的菜品，它更佳符合國人口味。表⽪酥脆⾥面松軟，而且⾁質(zhì)鮮嫩飽滿。

所以端上桌的時候，香氣撲鼻，讓人忍不住就想吃~

和風(fēng)牛肉飯可以說是日本牛肉飯中常見的組合啦，選用新鮮的⽜⾁掩蓋洋蔥的辣味，同時洋蔥又掩蓋住⽜肉的腥味，搭配秘制醬汁，產(chǎn)生特別的咸甜味。一口就能忘卻煩惱！

4

倉橋家現(xiàn)在大變樣！

作為倉橋家的老粉絲，如今它的變化真的讓人刮目相看。精致裝修，舒適的卡座皮椅。在武漢開了多家門店都依然火爆的生意，這些讓人刮目相看的成績都是有原因的！

近幾年倉橋家門店大部分都做了環(huán)境重新升級，首要介紹的就是群光店。里面融入了大量日本元素，和店里日式料理更加契合。讓大小空間設(shè)計到色彩運(yùn)用，都十分有韻味！

而且倉橋家多年以來一直設(shè)立這開放性廚房，為了讓顧客更清晰明了的監(jiān)督廚房各個步驟，保證讓食客吃的放心安心，讓你徹底迷戀上倉橋家的日式料理味道！

廚房、裝修、精致的卡座，整體更加突出了返璞歸真的質(zhì)感！在這樣的環(huán)境里面用餐，沒有壓迫感，吃著自己情有獨(dú)鐘的料理，感覺瞬間被治愈！