花悅庭烤鴨上海九六廣場店鋪設計

分享到： | | | | 2019-11-28 16:47

位于上海九六廣場的花悅庭新店，由北京古魯奇建筑咨詢有限公司打造室內，Diamas團隊參與裝飾燈具部分的深化和生產，我們有幸目睹了這個一眼看上去很難想象它是烤鴨店的中餐廳被創(chuàng)造出來的過程，從食材到菜品，從設計到裝潢，無時無刻不在演繹著全新“中國風”。

　　花悅庭專注于中國傳統(tǒng)美食的傳承和融合，主打北京果木烤鴨，同時融合了淮揚、北方菜系，更不可思議的是，還加入了粵菜和川菜等極具地方特色的美食，帶來了不一樣的美食混搭和獨具風情的餐飲體驗。這無疑不是美食的融合與味蕾的碰撞。與花悅庭的美食體驗相比較，花悅庭的設計裝潢更加強烈地流露出設計師的小心思，將中國的符號元素以全新的形式展現(xiàn)出來，這就是傳統(tǒng)元素與現(xiàn)代手法相融合相碰撞的結果。

　　扇形平面是個天然的對稱圖形，這很好地幫助設計師建立了對位關系和隆重的儀式感。幾乎對稱的平面設計，并沒有讓這里的食客感受到空間所帶來的單調和重復，多元化的座位形式讓每一位客人都能看到設計師的良苦用心，正所謂每一個角度都有不一樣的風景�；◥偼サ目臻g體驗仿佛置身中國蘇州園林一般，正如葉圣陶在《蘇州園林》中寫道：“務必使游覽者無論站在哪個點上，眼前總是一幅完美的圖畫。講究花草樹木的映襯，講究近景遠景的層次。”

　　設計師將外場600多平方米的空間進行了有層次的遮擋與半通透，這其中巧妙地運用了中國園林的窗洞，使景中有畫，畫中有景，兩者相得益彰，形成良好的視覺中心點。傳統(tǒng)園林符號通過全新的表達，詮釋著不一樣的現(xiàn)代中國風。劃分空間的隔斷采用具有中國元素的鏤空雕刻，隔斷后的景色，若隱若現(xiàn)，若有若無。為了讓傳統(tǒng)的中國元素以現(xiàn)代的形式體現(xiàn)，設計師將水墨和暈染圖案創(chuàng)作在壓花玻璃上，同時又在卡座上選用了適量的經典英倫格子圖案�；◥偼ゾ瓦@樣，在傳統(tǒng)與現(xiàn)代之間，在東方與西方之中，尋找到一個完美的平衡點。

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