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歐包遇見茶未來將致力打造社區(qū)精品面包店

| | | | 2018-7-16 09:40

籌備一年之久的歐包遇見茶首店,落戶于佛山碧桂園金沙國際廣場首層,于7月14日正式開業(yè)。

隨著人們生活水平的提高,全民消費升級,品牌和行業(yè)也在快速迭代。一個

針對都市家庭和社區(qū)居民面包消費升級的嶄新品牌——歐包遇見茶也應(yīng)運而生。歐包遇見茶著力于打造社區(qū)精品面包店,希望通過簡簡單單的一口包一杯茶,能為忙碌都市生活中的人們帶去小確幸,滿足當(dāng)代都市年輕家庭的品質(zhì)生活需求。

用好料給足料 為品質(zhì)感而生

籌備一年之久的歐包遇見茶首店,落戶于佛山碧桂園金沙國際廣場首層,于7月14日正式開業(yè)。顛覆人們對以往社區(qū)面包店店面狹小、產(chǎn)品單一的印象,作為社區(qū)精品面包店,歐包遇見茶首先在裝潢上就非常注重用戶舒適度體驗。門店空間開闊明亮,設(shè)計簡約大方,充滿現(xiàn)代感。店內(nèi)有開放式面包廚房,透過明亮的玻璃,消費者可以清晰看到面包師制作面包的全過程,每一個生產(chǎn)細(xì)節(jié)都力求安全、衛(wèi)生、精準(zhǔn)。

在產(chǎn)品層面,歐包遇見茶推出的面包系列品類豐富,從近幾年爆紅的軟歐包,到起酥類產(chǎn)品牛角包,再到蛋糕、吐司等,不斷創(chuàng)新研發(fā)爆款產(chǎn)品,讓消費者有更多選擇。同時,歐包遇見茶堅持“用好料,給足料”的經(jīng)營理念,對出品原料都有嚴(yán)格要求。面包制作所用的面粉和黃油都是進(jìn)口的,芝士類茶飲用的芝士要挑選低脂的,水果茶的水果也都是當(dāng)天采購的。不僅原料要好的,歐包遇見茶的產(chǎn)品也都是每天新鮮制作,保證口感的同時回歸低油、低鹽、低糖的健康理念。在面包出柜上架陳列時,旁邊都會配上專屬的小牌子,標(biāo)注上面包的名稱、價格、原材料和口感,就連是否添加了雞蛋等細(xì)節(jié)都一并做了溫馨提示,盡可能為消費者做到精細(xì)化的產(chǎn)品推薦。

大師打造爆款歐包

歐包遇見茶的爆款當(dāng)屬手作牛角包。牛角包的選料非常講究,加拿大王后面粉、比利時蔻曼無水黃油、美國莫頓海鹽,用好料才能保證出品口感酥脆、麥香濃郁。

鎮(zhèn)店招牌NO.1,是掰開會爆漿的金沙牛角包。金沙牛角包堪稱歐包遇見茶的匠心之作,豐脆的酥層外皮,掰開就能看到飽滿的咸蛋黃,讓人垂延欲滴。為了保證最佳口感,這款牛角包一定要現(xiàn)買現(xiàn)做,等上幾分鐘,就能吃上熱的金沙牛角包;而另一款焦糖牛角包,酥皮表層布滿砂糖顆粒,火槍炙烤時火候剛剛好,砂糖微微流油。咬上一口外脆內(nèi)軟,外層焦糖焦脆可口,口感完美豐盈。

除了牛角包,歐包遇見茶的其他包點,尤其是軟歐包系列,比如拉絲長達(dá)20cm,全城首創(chuàng)的Q彈麻薯包。

歐包遇見茶的茶飲有二十多款,最大的特色是會根據(jù)時令,選取當(dāng)季水果去打造口味清新的水果茶。今夏,歐包遇見茶圍繞荔枝、楊梅和桃子,也推出了兩款特色的飲品:遇見楊貴妃和遇見桃桃。

90后創(chuàng)始人談愿景:歐包遇見茶將開進(jìn)更多社區(qū)

好的產(chǎn)品和服務(wù)離不開好的團(tuán)隊,這個團(tuán)隊的領(lǐng)導(dǎo)者,歐包遇見茶的創(chuàng)始人之一的顧書奇,是位90后青年,文質(zhì)彬彬的外表下卻藏著一顆為美食奔走的心。曾留學(xué)英國,畢業(yè)后本該成為高級電氣工程師的他,卻在一年后辭去“一眼就可以望見未來的工作”,投入了餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)大潮。

提起創(chuàng)業(yè)初衷,顧書奇表示,自己的家族是做餐飲生意的,受家庭影響,本身就是個資深吃貨的他,對餐飲行業(yè)抱有極高的熱情。經(jīng)過對市場考察,他看到了年輕家庭對面包和茶飲的需求正在上升,而傳統(tǒng)的社區(qū)面包店則在漸漸老化,一定程度上已經(jīng)無法再滿足年輕人對面包的審美和需求。他因此萌生了開設(shè)升級版社區(qū)面包店的想法。在未來,他希望帶領(lǐng)歐包遇見茶開進(jìn)更多社區(qū),打造一個成熟的連鎖品牌,把“用好料,給足料”的理念以及健康飲食的生活方式傳遞給更多家庭。

歐包遇見茶 歐包遇見茶 [ 品牌中心 ]

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