從臺(tái)灣火到廈門！Autumn舒芙蕾會(huì)跳舞的網(wǎng)紅舒芙蕾松餅

關(guān)注

它是臺(tái)灣舒芙蕾松餅的始祖！

上過(guò)臺(tái)灣美食指標(biāo)

「食尚玩家」

吃過(guò)的人都在為它爆燈

這家風(fēng)靡臺(tái)灣的新晉網(wǎng)紅

終于來(lái)廈門了��！

#為它爆燈的原因有以下幾點(diǎn)#

精致的擺盤、多樣的配菜

誘人的味道、云朵般的口感

采用天然、高品質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)食材

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這份松餅里承載著滿滿的愛(ài)

舒芙蕾松餅最早是在日本火起來(lái)的，說(shuō)起這家店不得不提到創(chuàng)始人江姐。

這款“30秒的甜蜜”便是她與兒子在日本旅行時(shí)吃到的。兒子對(duì)這個(gè)味道念念不忘，身為母親，為了完成孩子的期待，就開了這家Autumn。

沒(méi)想到，竟然一路從臺(tái)南火到了廈門！

它的火爆不僅是因?yàn)樗�如云朵般的口感，更多的是因�(yàn)樗�能讓人感受到那份�?jiǎn)單溫暖的幸福~

◎ 云朵誕生三部曲◎

我們印象中的松餅，大多是法式的格子餅或Pancake，一般都是口感很干，比較扎實(shí)。

舒芙蕾松餅不一樣，通過(guò)對(duì)材料的精心配比和特殊的制作方法，使它有著云朵般的口感，十分輕盈蓬松、入口即化。

而且江姐堅(jiān)持使用天然、高品質(zhì)食材，她的這些高要求就像是媽媽在為孩子認(rèn)真選購(gòu)食物一般~

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像咬下了一片云朵

◎ 這份少女心只能維持30秒 ◎

始于顏值，陷于口感，忠于味道，說(shuō)的就是這草莓舒芙蕾松餅了吧~

低糖的法國(guó)動(dòng)物性鮮奶油搭配草莓粉、草莓醬、凍干草莓碎和草莓，放在蓬松疏軟的舒芙蕾松餅上看著就超級(jí)誘人。

duangduang~的舒芙蕾松餅一定要盡快消滅它，塌了以后口感會(huì)大打折扣。

充滿空氣感的松餅裹上奶油和甜甜的草莓醬，放到嘴巴里，就像吃了一片草莓口味的云，悠悠的感受著松餅在口中綿綿化去~

松餅搭配的煉奶可以澆在草莓上， 一口松軟的松餅一口酸甜帶奶香的草莓，啊~人生也不過(guò)如此了吧！

不要忽略了這一球草莓冰激凌，用熱乎乎的松餅去沾上它，吃下去會(huì)被冰火兩重天的快感給驚艷到的~

草莓舒芙蕾松餅季節(jié)限定產(chǎn)品，趕緊抓住草莓季的尾巴，去享用它吧~

◎ 會(huì)跳舞的松餅 ◎

大阪燒舒芙蕾松餅一上桌，小貝就被上面舞蹈著的柴魚片深深的吸引~ 要不是店員提醒要趁熱吃小貝也許可以看到天荒地老，哈哈哈~

很少見(jiàn)咸口的舒芙蕾松餅，所以一開始小貝是抗拒的，沒(méi)想到在這里被它圈粉了~

三層的舒芙蕾松餅搭配生菜、培根、起司、太陽(yáng)蛋還有柴魚片等，單從分量上來(lái)說(shuō)是很超值的，看起來(lái)豐盛吃起來(lái)也滿足。

意外發(fā)現(xiàn)松餅里的培根特別好吃，問(wèn)過(guò)店員才知道原來(lái)是用市面上少見(jiàn)的厚培根，一片就有三四片普通培根的厚度，不論價(jià)格口感上它都高出好幾倍，咽一口口水先~

蔬菜沙拉里有奶油生菜、紫生菜、冰草等，吃完一大塊培根再來(lái)一口清爽的蔬菜，小貝的金剛胃又回來(lái)啦~

Brunch或下午茶它都能夠勝任，咸甜搭配又是元?dú)鉂M滿的的一天呢~

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一張照片 瞬間炸翻朋友圈

一個(gè)盤子就要600+

木質(zhì)的桌子搭配北歐金屬絲絨椅，看似沖突的搭配卻意外的覺(jué)得好看又舒適。

喜歡坐在這個(gè)沿街落地窗旁，向窗外望去，大樹上開滿了粉色的花。

店里的盤子都是由波蘭Boleslawiec當(dāng)?shù)氐墓に噹熓止げ世L的，每個(gè)小細(xì)節(jié)都顯得心意滿滿，連盤子都是愛(ài)你的形狀。

據(jù)說(shuō)一個(gè)盤子價(jià)值600多，所以朋友們拍照的的時(shí)候可別像小貝這么皮，捧起來(lái)拍喔。

店里還準(zhǔn)備了由臺(tái)灣設(shè)計(jì)師精心設(shè)計(jì)的明信片和小徽章，數(shù)量有限先到先得。趕緊帶上福利約一波舒芙蕾松餅吧~

Autumn舒芙蕾熱松餅

店名：Autumn舒芙蕾熱松餅

地址：思明區(qū)禾祥西路515-102號(hào)（開元街道站、禾祥西路85℃旁）

營(yíng)業(yè)時(shí)間：周二至周日10：00-18：00

人均：60元

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小貝貼心提示：

1.用餐時(shí)間為2小時(shí)，最后點(diǎn)餐時(shí)間為17：00

2.餐點(diǎn)現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，30分鐘左右，要耐心等候喔~

3.配有育嬰室，寶媽去了也能開開心心的吃~

4.趁熱吃！趁熱吃！趁熱吃！