STONE FRESH 是一家新成立的食品品牌,主營(yíng)凍優(yōu)格。創(chuàng)始人 Zach 與 Yelin 都在美國(guó)生活過(guò),他們創(chuàng)業(yè)時(shí)就想將這種國(guó)內(nèi)少見(jiàn)冷飲引進(jìn)來(lái)。
這種冷飲可以簡(jiǎn)單理解為酸奶冰激凌,你可以自己選擇冰激凌的口味做底料,然后灑上糖果或者水果等零食,按重量結(jié)算。做類似業(yè)務(wù)的品牌有好幾個(gè),但這家 STONE FRESH 的門店看上去很特別。
它的兩家店分別開在了長(zhǎng)風(fēng)景畔和新天地湖濱道,最醒目的特征是門口的秋千,據(jù)說(shuō)到了周末會(huì)有小朋友在前面玩耍排隊(duì)。冷飲店的整體形象是以紫色為主,配合以綠色和黃色,很清新。
整體設(shè)計(jì)以森林為主題,樹木的元素融入在了門店里。到處可見(jiàn)三角形的圖案,森林圖案的墻飾,木樁一樣的座椅,三角錐形的垃圾桶......它們也有一種折紙感,充滿童趣。桌椅都是可以移動(dòng)的,所以這家冷飲店也可以舉辦生日聚會(huì)等線下活動(dòng)。
不過(guò),創(chuàng)業(yè)者最終的定位倒不是在兒童身上,他們?cè)业狡杖A永道做市場(chǎng)調(diào)查和咨詢,發(fā)現(xiàn)大家對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康食品更關(guān)注,并將客戶群鎖定到 20 到 35 歲的年輕女性。在尋找施工方的同時(shí)他們找到了設(shè)計(jì)方德立,一家在上海有分部的德國(guó)創(chuàng)意策劃公司,因?yàn)榭粗兴麄兊哪贻p而多樣化的設(shè)計(jì)隊(duì)伍,想要更多有意思的創(chuàng)意。
德立說(shuō), Zach 和 Yelin 是他們遇到的有很多想法的業(yè)主,事前做好了市場(chǎng)調(diào)查,并要求設(shè)計(jì)室內(nèi)、包裝以及網(wǎng)站等整體形象。因?yàn)殚_店時(shí)是 9 月份,將面臨入冬的問(wèn)題,所以選擇了很熱鬧溫暖的商場(chǎng)。配合著燈光也選用暖色系,有三角錐形的吊燈和圓圈一樣的射燈,讓店鋪顯得明亮。
“現(xiàn)在很多市場(chǎng)上創(chuàng)業(yè)人群,都要做連鎖餐飲店,要求統(tǒng)一的形象。從進(jìn)店鋪,坐下來(lái)到購(gòu)物流程的每一步都能反映品牌的理念。包括印刷品,而不僅僅是室內(nèi)設(shè)計(jì)。他們希望在以后開店時(shí)都符合標(biāo)準(zhǔn),到每個(gè)地方都能直觀認(rèn)出來(lái)。”
創(chuàng)始人Yelin 稱,之所以一次開出兩家店也是為樹立品牌的形象,他們還建立了STONE FRESH 網(wǎng)站,更方便融資和擴(kuò)大業(yè)務(wù)。以后會(huì)發(fā)展健康飲料等業(yè)務(wù)。
長(zhǎng)風(fēng)景畔的店專門開在了樂(lè)高探索中心的旁邊,看中了這里以后對(duì)家庭客流的吸引力。而新天地的分店在寫字樓集中的地方,工作日也有很多年輕人。
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