半飽日式甜品︳城市中一盞溫馨的燈

分享到： | | | | 2016-11-5 14:46

半飽日式甜品品牌：半飽產(chǎn)品有居酒屋式的環(huán)境，日式公仔玩具和漫畫書一應(yīng)俱全。和風(fēng)小點、溫暖和食、和風(fēng)冰激凌（有芥末味的冰激凌呢，真是令人期待）、鮮果莫吉托系列、木盒便當(dāng)、半飽和釀、和風(fēng)DIY等等。

開一個家溫馨的小店，為城市里同樣熱愛生活的伙伴留一盞燈，放一段音樂，喝一杯桂花花釀，盆栽咖啡，亦或來一碗白白綠綠紅紅嫩嫩的抹茶白玉碗，一份粉色嬌柔的櫻花羊羹。”這是半飽的宣言，以羊羹出名。

羊羹是以紅豆與面粉或者葛粉混合后蒸制的果凍狀食品，是日本最傳統(tǒng)的點心之一。半飽的羊羹分為兩種，鹽漬櫻花羊羹和水羊羹。鹽漬櫻花羊羹外形博人眼球，透明的粉色果凍狀方塊里，還“開”著一朵朵可愛的櫻花，著實是道賞心悅目的料理。入口扎實，櫻花是鹽漬過的，配著蜂蜜和黑糖漿吃，甜中帶著微微的咸味和柔軟的櫻花香氣。

相比之下水羊羹顯得更加滑溜。抹茶味的水羊羹搭配紅豆水果還有小丸子搭配一起吃，口感豐富，清涼爽口，還十分的健康。

令人驚艷的是海鹽和芥末味的冰淇淋，一個球15元，搭配薏米和紅豆沙。據(jù)老板介紹，冰淇淋是總部的大廚手工制作，然后他們定時去機場背回來。海鹽味的是以香草為基調(diào)，咸咸甜甜的配搭不僅新穎還出奇的美味。芥末味的有些刺激，很是特別，相信有些人會很愛。

除了甜品，還可以點上一盅花釀小酌一下。這里花釀有玫瑰花、茉莉花、桂花三種口味，店員小哥極力推薦玫瑰花味，一壺35元。一上來就是香氣四溢，誘惑得很�；剖敲拙�，帶著自然的淡淡的米酒甜味，就算是不勝酒力的你也可以嘗試。不過剛上來的時候不要急著喝，小心被燙著。

店面裝修很日式，大量的木質(zhì)框架、竹簾、榻榻米、紙傘、燈籠，以及服務(wù)員的著裝和食物器皿……都充滿了濃郁的日式風(fēng)情，也看得出花了不少心思。帥哥老板的年紀(jì)估計是在83年到87年之間，店里擺放著各種80后的回憶：機器貓、灌籃高手、七龍珠的漫畫，三浦友和、山口百惠的海報……讓濃郁的懷舊氣息彌漫在小店里。

相關(guān)閱讀：半飽日式甜品編輯：AndRJ4

半飽日式甜品

[ 品牌中心 ]