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培羅蒙 在“老”中尋找崛起的答案

| | | | 2008-10-5 00:00

國內(nèi)歷史最悠久的服裝品牌之一培羅蒙,在誕生80年之際,卻試圖在“老”中尋找崛起的答案:2月底,培羅蒙南京東路形象店開張;3月,天津路上的技術(shù)中心也投入運作。兩家店鋪復(fù)制了“前店后工場”的傳統(tǒng)模式。在市場定位上,培羅蒙也打算回歸傳統(tǒng):重點發(fā)展男裝的高端定制。
   

  在前一輪的競爭中,因為商務(wù)成本不斷提高等原因,上海的服裝企業(yè)逐漸失去市場的主動權(quán)。未來,隨著企業(yè)上市和并購等過程,資本的力量也許會更迅速地把它們推向缺乏競爭力的一邊。面對很多競爭對手動輒十幾億甚至幾十億元的銷售額,培羅蒙不能不焦慮。當(dāng)管理層為擴大市場份額絞盡腦汁時,一位外籍營銷顧問卻問金建華:為什么西服賣得越多才越好?他說,倫敦市中心的薩維爾街,集中了幾十家高級定制男裝店,其中最有名的戴維森公司創(chuàng)立于1803年,英國皇室、大臣、總督和郡治安長官的西服都在這里定制,其他一些歐美名流也是它的座上賓,這里一件標準兩件套西服的價格近萬美元,雖然一天也做不了幾套,利潤率卻極高。   

  這不就是培羅蒙上世紀三四十年代做的事情嗎?“做大,我們沒有資金優(yōu)勢,做精,我們倒是有先天基因。”金建華說,他也發(fā)現(xiàn),隨著顧客需求日益?zhèn)性化,高級定制西裝在上海有“老樹逢春”之勢!昂脦讉培羅蒙出身的裁剪師傅,在淮海路等高級地段開起了私人的西裝定制店。一套定制全毛料西裝上萬元。說實話,比兩三千元的成品西裝好賣!

  秉承祖訓(xùn)與變革時代   

  其實今天,定制西服依然占到了培羅蒙西服銷售的5%至10%,一件全毛中山裝連工帶料對外標價8000元,但一般顧客是不得其門而入的。上海西郊的培羅蒙定制服務(wù)工廠,接的大部分是“政治任務(wù)”,尼泊爾、埃塞俄比亞、法國、韓國等國家的政治首腦都是其顧客。培羅蒙還為上海APEC峰會和上海合作組織定制官員服,并成為上海大劇院藝術(shù)中心指定服裝商。   

  “簡單來講,完成一件手工制作西服必須的‘推、歸、拔、整’4個步驟,培羅蒙至今仍嚴格秉承祖訓(xùn)!苯鸾ㄈA說,“文革”中,培羅蒙曾一度改名為“中國服裝店”,定制西裝業(yè)務(wù)大幅萎縮。上世紀80年代后,受市場影響,培羅蒙又投身成衣業(yè)大軍。不過,因一些特殊客戶的需求,培羅蒙仍保留了全手工制作西服的傳統(tǒng)工藝,且把西服制作工藝融入列寧裝、中山裝的制作中。李佩鶴記得,“很多文藝界的名人,像孫道臨、陳述都來店里做過西裝!   

  2007年,培羅蒙的縫制工藝被列入“上海非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”名單,8位頂級技師是這項工藝的當(dāng)代傳人,除了尺、剪刀和熨斗這傳統(tǒng)“三寶”,他們還用上了高科技——從國外引進的智能服裝CAD綜合應(yīng)用系統(tǒng),把定制客人的人體尺寸輸入計算機后,可以直接在人體數(shù)字模型上試衣,更換面料和款式,這使得過去72小時的制衣程序,最快可縮減至22小時。   

  未來3年,培羅蒙計劃讓定制西服業(yè)務(wù)走出深閨,分3個子牌3種檔次,為供顧客選擇。日本和香港培羅蒙的前車之鑒,也令金建華頭腦清醒!白吒呒壎ㄖ品b之路,并不等于回到過去的裁縫鋪!笔炙囀侵匾模O(shè)計、營銷、服務(wù)同樣重要。這是培羅蒙把形象店置于南京路上的原因。培羅蒙還打算在上海大劇院西側(cè)建一個文化藝術(shù)設(shè)計中心,專設(shè)高級手工定制區(qū),由特級設(shè)計師和特級技師坐鎮(zhèn)。為了讓定制服裝的手藝得到傳承,培羅蒙還計劃與高校聯(lián)合開設(shè)“培羅蒙服裝教育學(xué)院”,專門培養(yǎng)未來的高級裁縫。   

  不過,打高級定制西服主意的,不止培羅蒙一家——陷于低利潤漩渦的國內(nèi)服裝企業(yè),都希望能進入目前還是外資品牌一統(tǒng)天下的“高端市場”。北京順美服裝公司就宣布:“準備集中力量,發(fā)展售價1萬元左右的純手工西服生產(chǎn)!蹦敲丛谶@條道上,培羅蒙能靠什么占有一席之地?  

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